Il mezzo di trasporto era stato fermato per un semplice controllo documentale. Esteso il controllo al cassone, che aveva tanto di vetri oscurati, gli agenti hanno scoperto al suo interno un carico di pane e pizza in pessime condizioni igienico-sanitarie. Il vano di carico era sporco, con polvere, ragnatele e ruggine e i generi alimentari erano ammassati in ceste di plastica forate, prive di copertura e in sacchi di carta riciclati.
Poiché il veicolo non possedeva le necessarie autorizzazioni per quel tipo di trasporto, gli agenti hanno ritirato la carta di circolazione del mezzo e lo hanno posto in stato di fermo.
Pane e pizza sono stati messi a disposizione del personale del servizio di igiene alimentare e nutrizione che, dopo i controlli, hanno giudicato il carico irrecuperabile e lo hanno destinato al macero, conferendolo negli appositi contenitori per essere adeguatamente smaltito.
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